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Longtemps surnommé « or brun », ce champignon ancestral d’origine principalement tibétaine appartient à la famille des cordycipitacées. Le cordyceps, de son nom scientifique Cordyceps Sinensis, pousse dans de très hautes altitudes, généralement dans les régions montagneuses de l’Himalaya. Ce champignon fait partie des champignons les plus utilisés dans la médecine traditionnelle chinoise. Ses vertus sur la santé sont réellement étonnantes !
Le cordyceps est un organisme très riche en nutriments et en ressources pour l’organisme de l’être humain. Il contient plusieurs acides aminés essentiels et d’importantes quantités de protéines. Mais il renferme également de nombreuses vitamines. Ce champignon contient donc des vitamines B1, B2, B12 ainsi que des vitamines E et K. Bien sûr, il constitue aussi une excellente source de minéraux et d’oligo-éléments. On y trouve de grandes quantités de cuivre, de fer, de magnésium, de sélénium, de zinc et de manganèse. Quelques acides gras essentiels entrent aussi dans sa composition. Enfin, le cordyceps contient aussi des polysaccharides, des polyamines, des glucosides, des saccharides, des peptides et des stérols.
L’utilisation de ce champignon a été principalement réservée à l’Empereur et à ses courtisans. C’était également le cas au Tibet. Les anciens textes tibétains affirment que son utilisation était réservée exclusivement au dalaï-lama. Plus tard, en 1976, c’est un athlète chinois qui a permis au monde entier de profiter des bienfaits de ce champignon. Sa victoire fulgurante à travers des compétitions de course à pied a intéressé les pays occidentaux. Alors, quelques années plus tard, en 1990, ces pays se sont alors concentrés sur les bienfaits de ce champignon.
Différentes études ont été menées sur le cordyceps. Certaines d’entre elles ont permis de mettre en évidence les bienfaits du champignon sur la santé.
Les organes émonctoires ressentent les effets positifs du cordyceps. Il s’agit des reins, du foie et des poumons. Durant de nombreuses années, le cordyceps a été utilisé pour soigner les maladies hépatiques. Des tests menés sur des rats ont permis de mettre en évidence l’action protectrice du cordyceps sur le foie et contre l’apparition de la cirrhose. Le champignon est donc utile dans le traitement de diverses maladies du foie comme la cirrhose, la stéatose, la fibrose hépatique et l’hépatite virale. Le cordyceps favorise aussi une meilleure utilisation de l’oxygène. Il participe donc activement à la protection des poumons et permet de soulager les crises des patients qui sont sujets à l’asthme et aux crises d’asthme. Il inhibe la contraction de la trachée et augmente ainsi le flux d’air en direction des poumons. Le cordyceps permet ainsi un réel soulagement des voies respiratoires. D’autre part, le champignon tibétain protège activement les reins contre les effets néfastes et toxiques de nombreux médicaments (1). Il peut être utilisé pour stimuler les reins chez les personnes qui souffrent d’insuffisance rénale. On peut aussi en faire usage pour limiter les risques de rejet ou de complication lors d’une transplantation rénale. Ses bienfaits sont très polyvalents (2).
Trois essais effectués en Chine, entre 1995 et 1999 ont analysé les effets du cordyceps sur l’énergie vitale des personnes âgées. Les résultats se sont avérés concluants (3). La prise quotidienne de cordyceps a permis de constater une nette amélioration de leurs capacités physiques. Cela a aussi été le cas pour les sujets souffrant de maladies cardiaques. Son utilisation dans la médecine traditionnelle chinoise prouve également son efficacité dans ce domaine. En effet, les médecins d’antan préconisaient la prise de cordyceps en cas de fatigue et de stress. Son efficacité a alors été prouvée par des études plus récentes (4). Il faut savoir que ce champignon agit comme stimulant sur l’organisme et contribue à stimuler les défenses naturelles. Les propriétés tonifiantes du cordyceps sur l’organisme amènent les spécialistes à s’interroger sur son efficacité dans le cadre sportif. En tous les cas, ses propriétés énergisantes, immunomodulantes et antioxydants sont bénéfiques pour la pratique d’un sport !
Le cordyceps stimule directement le système immunitaire face aux différents problèmes d’infections ou d’affections. On le dit « immunomodulant » (5). Il permet à l’organisme de bénéficier de meilleures défenses face aux bactéries, virus, microbes, champignons et autres menaces qui le guettent. En outre, bénéficier de meilleures défenses naturelles permet de rester en forme tout au long de l’année, notamment durant la période hivernale. V Vous pouvez réaliser une cure de cordyceps à l’approche de l’hiver. Cela va vous permettre de booster vos défenses naturelles et prévenir au mieux les affections saisonnières comme la grippe ou le rhume. Ce champignon permet de réduire le risque de contracter ces affections, mais également l’incidence de leurs symptômes. Les plus courants étant l’asthme, la bronchite ou la toux. Ce n’est pas par hasard si le cordyceps est un ingrédient phare de la médecine traditionnelle depuis de nombreux siècles !
Certaines études ont permis de démontrer l’efficacité de ce champignon sur les états de fatigue et de stress. Le cordyceps semble se distinguer, au même titre que son cousin, le Reishi. Aussi, ses propriétés adaptogènes permettent au cordyceps d’aider l’organisme à mieux supporter ces états. Dans ce sens, la personne qui le consomme devient moins anxieuse et moins angoissée. Les résultats des études scientifiques menées vont même jusqu’à prouver l’efficacité de ce produit naturel sur les comportements du consommateur. En effet, il devient plus tolérant à la fatigue. Il est également très utilisé dans la prévention du stress et du surmenage. Il faut savoir que les principes actifs présents dans le cordyceps profitent à un meilleur équilibre du système nerveux. Le cordyceps agit comme un neuroprotecteur très puissant (8). Par conséquent, le cordyceps s’utilise également dans les traitements de la dépression et de l’anxiété. En tant que complément alimentaire, les bienfaits de ce champignon sont tout aussi fascinants sur le bien-être psychologique et physique des patients. Dans un sens, ce composant les aide à avoir du courage et à affronter différentes situations, qu’elles soient bonnes ou mauvaises.
La communauté scientifique s’est d’ores et déjà penchée sur les propriétés anti-cancer de ce champignon asiatique. La présence de cordycépine dans le cordyceps lui permet en effet de ralentir la division et la croissance cellulaires. De cette manière, les cellules cancéreuses ont du mal à se propager dans le corps des patients (9). Même une consommation à faible dose de ce champignon offre des résultats intéressants. À plus fortes doses, la cordycépine présente dans ce champignon empêche la fixation des cellules tumorales dans les tissus encore intacts. Cela donne l’effet de stopper la propagation de la tumeur (10). Et ce n’est pas tout. Les extraits de cordyceps permettent également de freiner le phénomène de destruction cellulaire. Principalement dans le cas d’une leucémie, les scientifiques ont conclu que cette action devient possible grâce à l’activation des voies réceptrices extrinsèques dans les cellules touchées. Il faut savoir que d’autres formes de cancer peuvent également bénéficier de ce phénomène. Pour ce qui est du cancer du poumon par exemple, cela s’effectue au niveau de la voie mitochondriale. Aussi, dans le cas d’un cancer du sein, ce champignon provoque l’inactivation de la kinase Akt au sein des cellules carcinomateuses.
Voici quelques informations essentielles en lien avec la consommation et les usages du cordyceps : contre-indications, effets secondaires, posologie…
Il n’existe pas de contre-indication particulière en lien avec la consommation de cordyceps. Toutefois, il est important de prendre soin de bien doser la consommation de ce champignon. Nous devons en avoir une consommation raisonnable pour profiter des bienfaits de cet aliment si particulier. Toutefois, il est préférable de ne pas en consommer lorsque vous êtes enceinte ou en plein allaitement. Aussi, les doses prescrites doivent également être suivies à la lettre afin d’obtenir les effets désirés. En tout temps, il faut tenir compte des indications de consommation de ce champignon, notamment en cas d’utilisation journalière. Aussi, il faut savoir que le cordyceps donne des sensations de bouche sèche. Il peut aussi provoquer des éruptions cutanées si les doses quotidiennes sont trop importantes. Ces cas sont rares et se résolvent facilement dès l’arrêt de la cure. Enfin, le cordyceps peut théoriquement interagir avec des traitements anticoagulants ou antidiabétiques. Il est préférable de consulter un avis médical avant de débuter une cure de champignons médicinaux. Et ce, que vous suiviez ou non un traitement médical.
Une consommation « normale » de ce champignon ne dépasse pas trois grammes par jour. Mais pour ce qui est d’un produit à l’état brut, il est préférable de se contenter de 400 mg à 800 mg de consommation journalière. Cette dose de trois grammes n’est pas à recommander si le champignon présente une grande concentration de principes actifs. Cette posologie est principalement réservée aux habitués. Aussi, sachez que plus un cordyceps est de haute qualité, plus votre consommation devrait diminuer. Les effets que cela provoquerait pourraient conduire à d’autres complications. Choisissez de préférence un produit certifié issu de l’agriculture biologique, fabriqué en France et avec des certifications en termes de qualité et de contrôle. Attention aux contrefaçons, il n’existe qu’une seule forme efficace de cordyceps, il s’agit du Cordyceps Sinensis. Ainsi, le nom du produit doit être noté de façon précise sur le flacon.
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