Mix de farines bio sans gluten afin de réaliser rapidement de délicieux pancakes à la fois légers, savoureux, rassasiants, riches en fibres, en protéines et faibles en calories. Ce produit convient aux végétariens ou aux végans, aux personnes qui souhaitent équilibrer leur alimentation avec des produits sains et naturels ainsi qu’aux personnes intolérantes au lactose ou au gluten.
La farine de sarrasin est une excellente source glucides, qui peut intégrer l’alimentation de chacun très facilement. Elle est rassasiante et confère une quantité de glucides importante au consommateur. Contrairement à ce que laisse suggérer son surnom de "blé noir", le sarrasin ne fait pas partie de la famille du blé et ne contient pas de gluten. Le sarrasin est une source de protéines à haute valeur biologique. Elle contient tous les acides aminés essentiels à l’organisme (1) et elle est facilement assimilable par l’organisme.
Dans le monde du sport, les pancakes sont très réputés. Des millions de sportifs les consomment régulièrement : avant l’effort, pour faire le plein d’énergie et de nutriments essentiels. D’autant qu’avec un mix de farines bio et sans gluten (avoine et sarrasin), vous parviendrez à allier les bienfaits des protéines et des glucides sur la performance sportive. Le tout, en maîtrisant votre glycémie à chaque instant.
